Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• Руководство пищеблоком;
• Контроль технологии приготовления блюд;
• Расчет потребности сырья согласно меню-требованию;
• Составление заявок на поставку необходимых продуктов питания;
• Контроль ассортимента и сроков поступления, реализации.

Требования:

• Высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3-х лет или среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5 лет по специальности;
• Справка об отсутствии судимости;
• Специальное обучение;
• Медицинская книжка.

Условия:

• График и режим работы: Пн-Пт 07:00-16:00;
• Дополнительный отпуск за вредные условия труда 7 дней;
• Основной отпуск 28 календарных дней.