Любознательные пенсионеры
«Позабыты все романы, даже некогда поспать;
Мне бы птичьего помета лишь бы где-нибудь достать».
Рецепт целебного салата из листьев одуванчика и о последних новинках овощных культур узнали в четверг два десятка садоводов-любителей Пушкинского района. Все они прослушали лекцию «Сады и огороды», которая состоялась в Центральной библиотеке имени Д. Н. Мамина-Сибиряка (ул. Малая, 20).
Чем лучше удобрять овощные культуры: конским навозом или куриным пометом? Правда ли, что листья одуванчика очень полезны для здоровья? Что можно высаживать в апреле? – вопросы сыпались на лектора со всех сторон. И это не удивительно: ведь лекцию пушкинским садоводам-любителям читала доктор сельскохозяйственных наук, заведующая кафедрой овощеводства Государственного аграрного университета Осипова Галина Степановна.
«Я читала лекции перед разной аудиторией – и студентам, и профессорам. Но выступать перед садоводами-любителями мне нравится больше всего», – призналась Галина Степановна.
Галина Осипова преподает в Аграрном университете уже 40 лет.
Сегодня своими советами профессионал поделилась с пенсионерами из СПб ГУ «Комплексный центр социального обслуживания населения Пушкинского района». Каждый из двух десятков пожилых слушателей получил свою ценную информацию: какие сорта огурцов и помидоров лучше приживаются в наших природных условиях и дают отличный урожай; какой укроп самый душистый; какие новые сорта салатов сейчас появились? Ведь у садоводов тоже существует своя «овощная» мода на различные сорта огурцов, помидоров и других сельскохозяйственных культур. Галина Осипова рассказала о некоторых «новинках»: томатах «Андрейка», огурцах «Северянин», укропе «Кутузовский», салате «Азарт» и других.
Листья одуванчика – прекрасное средство для чистки печени!
В конце лекции Галина Осипова поделилась с пушкинцами рецептом витаминного салата. Соберите молодые листья одуванчика (до его цветения), промойте в прохладной воде. Порежьте их, добавьте вареное яйцо, соль, заправьте сметаной.
И будьте здоровы!
Анна Слобожан, сайт Пушкин.спб.ру
