С 27 января для жителей и гостей города Пушкина и Пушкинского района работает ресторан традиционной русской кухни «Русское застолье». Ресторан расположился на территории выставочного центра Санкт-Петербургского Государственного Аграрного Университета. На этой площадке можно познакомиться с представителями разных фермерских профессий. Все блюда «Русского застолья» приготовлены из экологических фермерских продуктов. Проводятся банкеты и мероприятия любой сложности от 5 до 100 человек. Варианты банкетных меню индивидуальные. Стоимость от 1300 до 4000 рублей.
В ресторане «Русское застолье» вы сможете насладиться блюдами исконно русской и старинной русской кухни:
- Пироги ручной работы, приготовленные по давно забытым рецептам;
- Традиционные русские каши;
- Мясные и овощные явства (буженина, соленья, винегрет, грибы, студень, язык и множество салатов);
- Супы национальной кухни, томленные в русской печи (щи богатые, суп гусиный гороховый, рыбная уха царская, русский грибной лапшеник);
- Разнообразные вторые блюда (фаршированный, тушеный или приготовленный в горшочке гусь, жаркое, баранина, говядина, запеченная или жареная рыба);
- Лакомства (сырники, блины с различными начинками или оладьи);
- Традиционные напитки (деревенское пиво, сбитень, чай, морс, наливки на выбор).
Ресторан «Русское застолье» оформлен в стиле традиционной деревянной избы, что позволяет гостям проникнуться национальным русским духом. В отделке помещения использованы пряные оттенки натурального дерева. Главная особенность интерьера — настоящая русская печка в самом центре зала. Она делает помещение комфортным и уютным. А блюда, приготовленные в ней, обладают особым вкусом и ароматом. Еще одним украшением заведения стал старорусский самовар. Все это позволило создать приятную атмосферу, которая помогает посетителям расслабиться и забыть о суете города, наслаждаясь настоящими русскими блюдами в теплой дружественной атмосфере.
При оформлении ресторана не забыли и о его маленьких посетителях. Специально для малышей мастера сделали веселую карусель, игровую комнату и деревянную детскую площадку. В «Русском застолье» проходит выступления русских фольклорных групп и выставки мастеров народных промыслов, а по выходным — анимационные программы для детей на игровой площадке.
Летняя терраса в ресторане «Русское застолье»
В летние месяцы ресторан «Русское застолье» приглашает гостей на открытую террасу. Она представляет собой своеобразный «шатер» и в отличие от основного здания ресторана, стилизованного под русскую избу, оформлена в классическом европейском стиле.
Также к теплому сезону повара заведения разработали специальное летнее меню: теперь здесь можно попробовать блюда, которыми традиционно лакомились на Руси в это время года: мясная, рыбная и овощная окрошка, а также холодный свекольник. Ассортимент горячих блюд пополнился мясом ягненка и телятиной в печи, а выбор напитков — натуральным квасом собственного производства. Также в меню добавилось несколько летних салатов.
Новая летняя терраса ресторана отлично подходит и для проведения свадебных банкетов. «У нас есть очень живописная площадка для того, чтобы устраивать выездную регистрацию» — рассказала администратор ресторана Надежда. «У нас уже проводили свадьбу, и все получилось очень красиво». Стоимость банкета в «Русском застолье» начинается от 2000 рублей за человека.
