Медицинская сестра диетическая

Обязанности:

• Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов;
• Составление при участии шеф-повара и под руководством врача-диетолога ежедневного меню-раскладки;
• Периодический контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белков, жиров и углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.);
• Контроль правильности закладки продуктов и бракераж готовой продукции;
• Контроль правильности отпуска блюд из кухни в отделения;
• Контроль санитарного состояния раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также выполнение работниками правил личной гигиены.

Требования:

• Среднее профессиональное медицинское образование и сертификат по специальности «Диетология» и имеющий специальную подготовку по лечебному питанию.

Условия:

• График работы сменный: 2/2;
• Выходные по графику;
• Заработная плата — 40000 руб.

Как добраться:

• Электричка с Витебского вокзала и от станции Купчино до станции Царское Село;
• Автобусы (маршрутные такси) от станции метро Московская – K-287, 286 прямо до института им. Турнера (Пушкин, Орловские ворота), от станции метро Купчино – маршрутка № 347, рейсовый автобус № 287, а далее от станции Царское село автобусами № 188, 380, 381 или маршрутным такси № 378 до Орловских ворот.