Суп — одно из важнейших блюд ежедневого рациона человека. Ежегодно 5 апреля отмечается международный день супа. Праздник особенно актуален в современном ритме жизни, когда не хватает времени на полноценное питание. Полезность супов подтверждают врачи: когда человек болеет, ему выписывают легкие бульоны и овощные супы для восстановления. Они благотворно влияют на пищеварительную систему организма, являются профилактикой сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и даже онкологических заболеваний.
Немного истории. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно от латинского — «suppa», что означает «отвар с размоченным в нем хлебом». Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны. Такие супы готовили еще в I веке до нашей эры, в Древнем Китае и Спарте. Позднее это сытное и полезное блюдо распространилось по всему Миру, и было придумано множество разнообразных рецептов.
В Китае сохранилось упоминание о книге, где целый раздел отводился супам. Предполагаемый возраст этой книги — 4700 лет до н.э. Россия стоит на втором месте по поеданию супов, уступая Китаю. Сегодня Пушкин.спб.ру расскажет, где готовят самые вкусные и необычные супы.
Адрес: г. Пушкин, улица Железнодорожная, д. 56
Особый уют царит в кафе восточной кухни «Оазис». Здесь Вы сможете попробовать изысканные блюда восточной, европейской и русской кухонь. Обширный выбор кушаний и напитков располагают к приятному времяпровождению. А какие супы готовят! Самые разнообразные, а главное — очень сытные и вкусные! Например, классическая солянка — одно из популярных блюд у гостей, и, конечно, борщ — всему голова! Поэтому его готовят по — особому рецепту (подается с чесночной помпушкой). Обязательно попробуйте суп чанахи — блюдо для ценителей грузинской кухни, а так же известное восточное блюдо из баранины — бозартма, для любителей остренького советуем суп фасолевый с острыми мясными фрикадельками, более легкий супчик — чечевичный. Так же «Оазис» всегда радует гостей наваристой ухой и грибным крем — супом. Пробуйте!
Адрес: г. Пушкин, улица Малая, д. 27/12 (вход с ул. Оранжерейная, д.12)
Итальянский ресторан «Фортунато» — это настоящая итальянская пицца, паста и десерты рядом с Екатерининским дворцом. Здесь созданы все условия для комфортного отдыха: прекрасный уютный интерьер, обширное меню и доброжелательный персонал. Этой весной ресторан предлагает гостям попробовать новинку в разделе «супы» — классический итальянский суп минестроне. Это постный овощной суп, который объединяет все овощи, он легкий, вкусный и очень полезный! С итальянской классикой в меню соседствует и русская: популярный борщ по-ленинградски с фермерской говядиной и черносливом, которые придают супу особенный благородный вкус. Отметим, что к весне «Фортунато» подготовил несколько новых пицц и паст. Стоит попробовать!
Адрес: г.Пушкин, ул.Оранжерейная, д.2
Ресторанная группа «Флора» — это пять разнообразных заведений, расположенных в разных районах Павловска и Пушкина. Все кафе «Флора» отличаются уникальным оформлением интерьера Визитная карточка кафе «Флора» на Оранжерейной, д.2 — живая оранжерея. Здесь есть блюда европейской, русской, итальянской, восточной и арабской кухни. Разнообразный выбор супов: сливочный норвежский суп с креветками, аппетитный сливочный крем-суп с грибами, суп из баранины с нутом бозбаш, необычный суп шурпа — бульон из баранины с овощами, а так же классический холодный борщ и окрошка. Приходите, будет вкусно!
Адрес: г. Павловск, Фильтровское ш., д. 16
Ресторан «Подворье» с известным стилем русской избы и теплым гостеприимством располагает с приятному отдыху. Гости могут попробовать необычный аппетитный борщ-пюре в оригинальной подаче. Пальчики оближешь!
Адрес: г.Пушкин, Лицейский пер., д. 7
Певческая Башня – историческое здание, отреставрированное в 2014 году, вмещает несколько разных как по оформлению, так и по вместительности (от 10 до 180 человек) залов, караоке-бар, смотровую площадку и апартаменты для молодожен. Это место - самое высокое строение в Пушкине, поэтому со смотровой площадки открывается потрясающий панорамный вид на все красоты царского города! Советуем попробовать здесь тайский острый суп Том-ям, Раковый суп и традиционный индийский суп из шпината с сыром Панир.
Адрес: г. Пушкин, Екатерининский парк (ул. Садовая, д. 7)
Ресторан «Адмиралтейство» расположился на территории живописного Екатерининского парка, он славится отменным сервисом и превосходной кухней. В меню раздела «супы» большой выбор: африканский суп «Харира» (на фото), борщ вегетарианский, нежный крем-суп из кукурузы, ароматный гороховый суп, куриный бульон с лапшой и гусиной печенью и многие другие. Все для гостей!
Текст: Яна Шелепова
